Дали сте слушнале за кристални наспроти аморфни типови? Повеќето од нас не ја знаат разликата помеѓу двете, но во светот на биохемијата, тоа прави навистина ГОЛЕМА разлика за стабилноста.
Молекулите на кристалната сол се сметаат за исклучително стабилни кадеПознато е дека молекулите на аморфната сол се многу помалку стабилни поради поголемата изложеност на кислород. Проверете ја сликата подолу што прикажува приказ на разликите во структурата. Лесно е да се види зошто кристалната молекула би била постабилна од аморфната (во дупките има кислород - и затоа повеќе оксидација и дестабилизација).
Со уникатната C кристална структура,Магнафолатможе добро да изолира кислород, така што може да биде стабилен 3 години на собна температура. Всушност, голема стабилност за Магнафолатисто таказначи многу почисто бидејќи не е полесно да се деградира и да донесе штетни нечистотии.