Како што споменавме во претходната епизода, 78,4% од популацијата Хан во Кина има полиморфизам на генот MTHFR. Обичната фолна киселина не може ефикасно да се апсорбира и искористи од телото. Дури и со постојана суплементација, нивоата на хомоцистеин (HCY) остануваат тешко да се намалат, оставајќи го телото во долгорочна состојба на нутритивен дефицит.

Откако беше објавен написот, добивме голем број пораки во позадина:

„Ги разбирам сите принципи, но секогаш заборавам да земам таблети со фолна киселина.

„Дали постои лесен начин за дополнување на фолатите што не бара упорност и одговара на сите?

Денес, ајде да дојдеме директно до заклучокот: повеќето луѓе избираат погрешен начин за дополнување на фолати уште од самиот почеток. Најсоодветно решение за суплементација на фолна киселина за Кинезите не се апчиња, туку основната храна што ја јадеме секој ден.

I. Зошто дополнувањето на фолна киселина со апчиња е тешко да се прилепува и е неефикасно?

Долго време, нашето разбирање за фолатите е заробено во две заблуди. Ние или го сметаме за „лек исклучиво за подготовка за бременост“ или „здравствен додаток за стари лица“, игнорирајќи дека тој е есенцијален витамин Б-комплекс за луѓе од сите возрасти секој ден.

Дополнувањето со апчиња инхерентно има два неизбежни недостатоци:

Лоша усогласеност: Луѓето се инхерентно отпорни на земање апчиња. Идните мајки се борат да продолжат со долгорочна употреба; зафатените средовечни луѓе често забораваат на дозите; постарите лица имаат тенденција да се збунат. Речиси невозможна е постојана дневна суплементација. Ова предизвикува флуктуирачки нивоа на фолати во телото, што во голема мера ги поткопува нутритивните придобивки.

Неизбежна национална метаболичка генетска бариера: Дури и ако го земате на време секој ден, 78,4% од Кинезите се ограничени поради генетските дефекти на MTHFR. Црниот дроб не може да ја претвори фолната киселина во активна форма што може да ја користи телото. Повеќето неискористена фолна киселина се акумулира во телото како неметаболизирана фолна киселина - ова е главната причина зошто многу луѓе не гледаат промена во нивото на HCY дури и по земање фолна киселина половина година.

II. Зошто основната храна е најдобар начин за Кинезите да дополнат фолати?

За да го решиме националниот проблем со недостаток на фолати, мора да се усогласиме со секојдневните навики на Кинезите. Што е нешто на што се потпираме за три оброци на ден, што никогаш не треба да се сеќаваме да го земеме и што го консумираат луѓе од сите возрасни групи? Има само еден одговор:пченично брашно.

Северните жители не можат да живеат без лепчиња на пареа и тестенини на секој оброк, додека јужните често јадат кнедли, баози, вонтони и леб. Пченичното брашно е главен производ длабоко вкоренет во гените во исхраната на Кинезите. Зајакнувањето со фолна киселина нуди три незаменливи предности кои апчињата со фолна киселина никогаш не можат да ги совпаднат:

Нема потреба да поставувате аларми или да запомните да земате апчиња - ја надополнувате фолната киселина едноставно со јадење оброци, со што природно ја доведувате усогласеноста до нејзиниот врв. Сите, мажи и жени, млади и стари, семејства кои планираат бременост и средовечни и постари групи можат да добијат фолат без напор. Навистина се интегрира во секојдневната исхрана без потреба од намерно дополнување.

Cконтинуирано снабдување со микро-дози со стаорец со двојна апсорпцијаe:Дистрибуираниот внес во три оброци совршено се совпаѓа со ритамот на метаболизмот на фолатите во телото. Го одржува нивото на фолати во крвта стабилно во текот на денот без отпад од високи дози, обезбедувајќи многу поголема нутритивна искористеност од оралните таблети.

Универзална неопходност со ниски пазарни трошоци за образование:Здравствените придобивки од фолатите се широко признати од јавноста, така што нема потреба од основно пазарно образование. Треба само да се соопшти дека „Ова збогатено брашно обезбедува активен фолат природно со секој оброк“ - порака која е лесна за сите одеднаш.

III. Ако брашното збогатено со фолати е толку корисно, зошто едвај едали сте во супермаркети?

Не е дека насоката на брашно збогатено со фолна киселина е погрешна. Наместо тоа, времето не беше зрело во минатото, а основните суровини никогаш не можеа да ги пробијат тесните грла на апликацијата.

Денес, двете суштински бариери кои ја вознемируваа индустријата со децении се целосно надминати. Брашното збогатено со фолна киселина официјално влезе во најдобриот прозорски период за имплементација на пазарот!

Во минатото, брашното збогатено со фолати секогаш остана во пилот фаза и никогаш вистински не влезе на националниот пазар. Денес, тој еволуираше од хранлив додаток заснован на политики во секојдневна потреба за пошироката јавност, станувајќи нова врвна патека за претпријатијата за жито и нафта да се ослободат од жестоката конкуренција за хомогенизација на пазарот.

Во раните денови на Кина, брашното збогатено со фолна киселина беше наменето само за пилот програми за подобрување на исхраната во оддалечените и сиромашните области. Како снабдување засновано на политики за справување со недостатоците во јавното здравство, тој беше дистрибуиран исклучиво во одредени региони и никогаш не циркулираше во супермаркетите низ целата земја. Ова е основната причина зошто јавноста тешко може да го најде во продавниците.

Во денешно време, Иницијативата за здрава Кина, Националниот план за исхрана и превентивната здравствена заштита се издигнаа на највисоки национални стратегии за развој. Потрошувачката на основна храна се надградува, а побарувачката за прецизна исхрана кај пошироката јавност брзо расте. Зајакнувањето со фолна киселина целосно го отфрли својот имиџ како посебен додаток во исхраната и стана дневна потреба од пазарот за семејствата низ целата земја.

Во минатото, индустријата генерално веруваше дека „фолатот не може да издржи високи температури и лесно се губи при преработката“ е најголемиот предизвик. Всушност, ова е само помал проблем што може да се реши преку технологијата на микрокапсулација. Она што ја заклучи индустријата во место со децении се двете критични тесни грла на усогласеност и ефикасност - кои беа целосно решени дури по лансирањето на Magnafolate^®.

Прво,бариерата за усогласеност. Пред 2025 година, активниот фолат (6S-5-метилтетрахидрофолат калциум) не беше одобрен од државата за употреба во пченично брашно. Дури и ако претпријатијата сакаа да развијат сродни производи, не можеа легално да ги додадат. Фолната киселина, која беше дозволена за додавање, падна во непријатна ситуација да биде употреблива, но неефикасна, што го оневозможи поддршката на комерцијализацијата на формалните производи. Дури во 2025 година Националната здравствена комисија официјално го одобри Магнафолат^®(C-кристална форма) како хранлив засилувач за пченично брашно. Ова ја отстрани последната регулаторна пречка и го отвори патот за целосна примена на пазарот.

Второ,бариерата на ефикасноста.Дури и ако фолната киселина го реши проблемот со стабилноста на висока температура, таа не може да го заобиколи инхерентниот метаболички недостаток на Кинезите. 78,4% од населението во Кина има полиморфизам на генот MTHFR, што ги прави неспособни ефикасно да ја претворат фолната киселина. Додатокот не може да се апсорбира од телото, оставајќи ги таквите производи неефикасни и немаат основна конкурентност.

Како натурализација фолат, Magnafolate^®постои во активна форма која човечкото тело може директно да ја искористи. Не бара метаболизам во црниот дроб и може да се апсорбира веднаш по приемот. Совршено се совпаѓа со генетските карактеристики на Кинезите, навистина постигнувајќи лесна апсорпција, ефективно користење и видливи резултати.

Во меѓувреме, патентираната единствена Ц-кристална форма на Магнафолат^®има основни предности на отпорност на високи температури и стабилност на обработката. Одржува висока активност во текот на целиот процес на мелење брашно, парење, вриење и печење. Во комбинација со зрела технолошка оптимизација, секој залак главна храна обезбедува прецизна активна суплементација на фолати - овозможувајќи без напор внес на фолати со дневните оброци, со нула отпад во секоја залак.

Овластени парцијални броеви на патент:CN201410280541.4, US9150982, EP2805952, KR10-1694710, JP6166736, CA2861891,  IN342588

Референци:

[1] BAILEY S W, AYLING J E. Фармакокинетската предност на 5-метилтетрахидрофолат за минимизирање на ризикот од вродени дефекти [J]. Научни извештаи, 2018, 8: 4096. DOI: 10.1038/s41598-018-22191-2.

[2] YANG B, LIU Y, LI Y, et al. Географска дистрибуција на MTHFR C677T, A1298C и MTRR A66G генски полиморфизми во Кина: наоди од 15357 возрасни лица од националноста Хан [J]. PLoS ONE, 2013, 8 (3): e57917. DOI:10.1371/journal.pone.0057917.

[3] Лиан Зенглин, Лиу Канг, Гу Џинхуа и др. Биолошки карактеристики и примена на фолна киселина и 5-метилтетрахидрофолат[J]. Кина прехранбени адитиви, 2022 (2): 1-7.

[4] Ксинг Донг, Џанг Чуанџун. Физибилити студија од збогатување брашно до зајакнување на хранливи материи за основна храна[J]. Преработка на жито, 2009, 34 (4): 31-32.

[5] Ванг Хаибин, Динг Венпинг, Ли Кинглонг. Спроведување на националниот стандард за хранливо збогатено пченично брашно за промовирање на големиот развој на кинеската индустрија за брашно[J]. Преработка на жито, 2008, 33 (3): 18-20.

[6] Јанг Ксијаогуанг, Хуо Јуншенг. Меѓународно искуство за збогатување брашно и негова промоција во Кина[J]. Весник за истражување на хигиената, 2003, 32 (Suppl.): 8-12.

[7] Ксие Жи, Ли Јан. Проблеми и контрамерки во промоцијата на нутритивно збогатено брашно во Кина[J]. Технологија на циркулација на жито, 2008 (5): 39-41, 45.

[8] Ли Шугуо, Донг Женџун, Ли Ксуемеи и др. Истражување за моменталната ситуација и клучните технологии на хранливо збогатено брашно во Кина[J]. Мелничка индустрија, 2005 (10): 6-8.

[9] Ванг Бо, Хуо Јуншенг, Сун Џинг и др. Анализа на стратегии за збогатување на хранливи материи на брашно во Кина[J]. Весник за истражување на хигиената, 2008, 37 (Suppl.): 10-13.