Фолат може да се класифицира во три категории според изворот од кој се добива: диететскифолати, синтетичка фолна киселина и 5-метилтетрахидрофолат.

Фолати во исхраната 

Фолати во исхраната главно се наоѓа во црниот дроб, житариците, мешунките, темнозелениот лиснат зеленчук, портокалите и јајцата.

На главна компонента наФолати во исхраната еL-5-метилтетрахидрофолаткомплексна мешавина од полиглутамати и монополимерни глутамати. Степенот на полимеризација на глутамат е 2-14.

Кога фолјадеше се проголта, прво се хидролизира во моно- или ди-глутаминска киселина со соодветни хидролитички ензими пред да може да се апсорбира и искористи.

Фолјадеше најмногу го има во свежиот зелен лиснат зеленчук, но и во црниот дроб, бубрезите, квасецот и печурките. Може да се уништи со готвење, лекување и долго чување на храната, особено со вриење во вода.

Фолјадеше во храната постои во форма на птероил полиглутаминска киселина, која се хидролизира со жолчката иγ-глутамил карбоксипептидаза во тенкото црево во птероил моноглутаминска киселина и диглутаминска киселина пред да може да се апсорбира, главно во проксималниот јејунум. Затоа,Фолати во исхраната не се апсорбира директно.

Храната е главниот начин на кој луѓето добиваатфолати на дневна основа. Меѓутоа, во многу случаи, тешко е да се добијат соодветни количинифолати од храна, особено за различни групи луѓе на кои им е потребно големо зголемување нафолати, како што се трудниците и речиси е невозможно да се добијат соодветни количини нафолати од храната. Ова е затоа штоФолати во исхраната се наоѓа во многу мали количини во храната, а исто така се губи во големи количини при зачувување на состојките и при обработката.

Според студиите, зеленчукот губи од 50% до 70% од своетофолати по 2 до 3 дена складирање; методите за готвење како што се супите може да предизвикаат губење од 50% до 95% одфолати во храната. Затоа искористувањето нафолати во храната е генерално под 50%, па дури и до 5%.

Magnafolate® е кристален заштитен со патентL-5-метилтетрахидрофолаткалциум (L-5-MTHF-Ca), развиен одКина Џинканг Хексин во 2012 година.

Магнафолат L-5-метилтетрахидрофолат калциум ги има следните предности надФолати во исхраната

- ПовеќеПобезбедно

- Погоден за широк опсег на луѓе, вклучувајќи ги и оние со мутации на генот MTHFR

- Поголема биорасположивост

- Не е потребен метаболизам, може директно да се апсорбира

- Ултра чиста 99% чистота

- Стабилен рок на траење од 3 години во климатската зона IVB

- Бројни глобални патентни заштити